Kaliurang, sebuah daerah yang berada di lereng gunung Merapi dan memiliki berbagai tempat wisata yang ciamik. Selain memiliki berbagai spot wisata yang menarik, tentunya ada juga aneka kuliner lezat yang patut dicoba saat berkunjung ke Kaliurang. Penasaran apa saja kuliner yang ada di Kaliurang? Yuk, simak artikel ini.
1. Sate Kelinci
Salah satu kuliner ini cukup ekstrem bagi beberapa orang. Namun di Kaliurang, kuliner yang satu ini cukup terkenal dan mudah ditemukan. Sate ini terbuat dari potongan daging kelinci yang ditusuk lalu disajikan bersama sambal kecap dan bumbu kacang. Tekstur dagingnya lebih kenyal dan lebih halus dari daging ayam. Penasaran?
2. Jadah Tempe
Perpaduan manis gurih dari jadah tempe membuat makanan ini menjadi salah satu camilan favorit Sri Sultan Hamengkubuwono IX. Dimakan secara bersamaan seperti sandwich atau burger sehingga makanan ini sering disebut burger Jawa. Salah satu warung jadah tempe di Kaliurang yang paling kondang adalah Jadah Tempe Mbah Carik yang terletak di dekat perempatan patung udang. Jadah tempe sering dijadikan ikon kuliner Kaliurang sebagai salah satu pilihan sebagai oleh-oleh selain bakpia lho, Sobat Properti.
3. Tongseng Mbah Ganis
Primadona yang ada di Warung Mbah Ganis adalah tongseng kopyok dan tongseng awul. Tidak seperti tongseng pada umumnya, tongseng kopyok ini dagingnya ditusuk seperti sate lalu ditambah kopyokan telur, sedangkan tongseng awul ditambah kwetiaw yang kenyal dan tambahan sayur lebih banyak. Dua tongseng primadona ini menggunakan sate kelinci, namun bisa juga diganti daging kambing atau ayam.
4. Sate Donal
Donal identik dengan donald duck, salah satu tokoh kartun dari Disney. Sesuai namanya, sate donal adalah sate daging bebek. Kuliner yang satu ini disajikan dengan sayuran mentah dan sambal kecap mirip sate kelinci. Tekstur daging yang semi alot khas daging bebek akan memberikan kelezatan yang berbeda saat dimakan.
5. Nasi Klenyer
Makanan khas kuliner Kaliurang ini memang tidak terlalu hype, namun Sobat Properti wajib mencoba menu yang satu ini. Nasi Klenyer adalah varian dari nasi goreng yang disiram dengan kuah tongseng sehingga teksturnya menjadi nyemek.
6. Kopi Merapi
Warung kopi yang nge-hits dikalangan anak muda ini menyuguhkan view pasca erupsi gunung Merapi. Kopi Merapi menggunakan biji kopi yang tumbuh di lereng Merapi. Ada varian arabica dan robusta. Sobat Properti, bisa coba menikmati secangkir kopi disini dengan udara dingin dan view Gunung Merapi yang luar biasa indahnya.
7. Wedang Gedang
Wedang gedang dibuat dari gedang (buah pisang) dan disajikan dengan kuah pedas dari jahe, kayu manis, daun pandan, dan gula jawa. Rasa legit-manis dari buah pisang yang dipadukan dengan kuah jahe yang manis pedas membuat ketagihan ditengah udara dingin lereng Merapi.
8. Wedang Ronde
Salah satu ‘wedang’ yang menjadi andalan saat ditengah udara yang dingin seperti kawasan kaliurang adalah wedang ronde. Wedang ronde merupakan kuliner kaliurang yang wajib nikmati. Perpaduan moci manis, kolang-kaling, kacang tanah sangrai, dan potongan roti tawar disiram dengan kuah jahe panas menghasilkan rasa pedas-manis yang mampu menghangatkan diri di udara dingin Kaliurang.
Itulah 8 kuliner kaliurang yang patut dicoba saat sedang di Kaliurang. Nah, gimana nih Sobat Properti? Apakah ada yang ingin dicoba? Daripada penasaran, jangan lupa mampir ya kalau lagi ke Jogja.
Leave a Reply